ひねもす青赤22ch vol.2

FC東京サポでナイトメアを愛して止まないアラサー女の
日々のつぶやきブログです。
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塩釜チャーシュー

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作りました!割るのが楽しみです(^ω^)


(追記)
れっつ、ごたーいめーん!!

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粗塩に卵白を混ぜて、クッキングシートで作った舟に
入れます。量は全体の3分の1くらいかな?
肉は今回は豚バラブロックを使用。肩ロースの方がいいかも。
味付けは胡椒とミックスハーブだけ。
味付けしたら、肉の上に残りの塩を乗せて行き、
180℃のオーブンで約1時間焼きます。(予熱必須)

焼き上がったらすぐに崩さないで、あら熱がとれるまでは
オーブンに入れたままでいいんじゃないかなー?

お肉がホロホロになって美味しいです!!(´∀`)


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